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[新華(hua)網]蝦稻連作(zuo)發源地探(tan)尋潛江小龍蝦han)旎鸕陌ao)秘
時間︰2020-04-05 18:10:43   來源︰新華(hua)網    分享到︰


圖為潛江市(shi)積玉(yu)口鎮寶灣村(cun)蝦稻連作(zuo)發源地,遠處是一棟棟兩(liang)層樓小洋樓。新華(hua)網 肖進安 攝
 
  新華(hua)網潛江7月(yue)18日電(dian)(肖進安 李征崢(zheng) 夏(xia)國(guo)燕)近些年來,由位于江漢(han)平原(yuan)腹(fu)地的湖(hu)北(bei)潛江刮(gua)起的小龍蝦“紅色旋風”席卷全國(guo),走向(xiang)世(shi)界。潛江小龍蝦在不停刺(ci)激人們的味蕾(lei),讓人們大快(kuai)朵頤的同時,也(ye)成(cheng)為農民收獲真金白銀、脫貧致富的“紅色精靈”。近日,新華(hua)網采訪團(tuan)隊(dui)來到潛江“蝦稻連作(zuo)”發源地——積玉(yu)口鎮寶灣村(cun),探(tan)尋到潛江小龍蝦han)旎鸕陌ao)秘。
 
  “水袋子”寶灣村(cun)不堪回首的貧窮時代
 
  驅車駛進寶灣村(cun),一排(pai)排(pai)兩(liang)層樓的小洋樓映入眼簾,通村(cun)公(gong)路(lu)上xi)皇庇行Σ凳還O旱咎tian)里綠油油的秧(yang)苗長勢(shi)喜(xi)人,在小龍蝦四五月(yue)份高峰季過後(hou),又一個豐收zhan)局(ju)檔悶詿>荽cun)干(gan)部講,寶灣村(cun)家庭小汽車擁有量已經超過了六成(cheng),全村(cun)300多戶除少數(shu)幾戶因病因殘致貧尚未脫貧外(wai),絕大多數(shu)家庭都已經步(bu)入了小康。
 
  而二十年前的寶灣村(cun)卻不是這(zhe)般光景。
 
  積玉(yu)口鎮黨(dang)委書記劉(liu)平介紹,寶灣村(cun)所在的積玉(yu)口鎮是一個水網湖(hu)區。這(zhe)里既有潛江市(shi)海拔的最(zui)高點,也(ye)有潛江市(shi)海拔的最(zui)低點,但大部分zhi)厙厥shi)低窪,而寶灣村(cun)正好(hao)位于積玉(yu)口鎮的低窪處。
 
  寶灣村(cun)位于積玉(yu)口鎮西南xi)浚 bei)靠借糧湖(hu),南xi)痔tian)關河,西臨牛灣湖(hu)。早在二百多年前,境(jing)內的野(ye)豬湖(hu)魚蝦滿湖(hu),菱角、蓮藕等物產豐富。據傳說,那個時代湖(hu)內還有一寶,每到夜晚,夜深人靜(jing)時,湖(hu)心便有一“火球”,人們把他(ta)叫(jiao)做“夜明珠”。久(jiu)而久(jiu)之,人們稱此(ci)湖(hu)為“夜珠湖(hu)”,後(hou)演(yan)變(bian)為“寶灣湖(hu)”,後(hou)來村(cun)名也(ye)改為寶灣村(cun)。
 
  1969年,由于田(tian)關河的mu) 冢 ν宕cun)不僅(jin)被佔(zhan)用大量的農田(tian)zheng) ν搴hu)湖(hu)水泛(fan)濫時的下瀉he) 酪ye)被阻(zu)斷,寶灣村(cun)上千畝農田(tian)長期受到水的困擾,成(cheng)了典型的“水袋子”村(cun)。
 
  新華(hua)網采訪團(tuan)隊(dui)在寶灣村(cun)采訪時發現,村(cun)子里不少家庭門口的mu)盞厴隙擠龐幸凰倚︿敬 4cun)民說,那些“低田(tian)”(地勢(shi)低的稻田(tian)zheng)┤  睿 蹦暌yao)劃著(zhou)船去割稻子。
 
  低湖(hu)田(tian)有水排(pai)不出,一年只能種一季ju)械荊 鍤找院hou)不能冬(dong)播,沒(mei)有任何收益。由于人多田(tian)少,種田(tian)成(cheng)本高收益低,寶灣村(cun)村(cun)民紛紛zhou)諄耐wai)出謀生(sheng)。村(cun)里的留守老人種完(wan)一季水稻後(hou),靠打點野(ye)魚補(bu)貼家用。
 
  1998年夏(xia)天(tian)擔任村(cun)支(zhi)部書記的劉(liu)主權(quan)說,他(ta)當村(cun)支(zhi)書時,村(cun)里窮得叮(ding)當響,當bi)貝cun)里有一百多萬元的債務,其中欠鎮里的提留款就有五六十萬,村(cun)里靠借高息交提留,最(zui)後(hou)債務越滾越多。“當bi)備gan)群(qun)關系(xi)緊張,村(cun)民和(he)干(gan)部經常為交公(gong)糧和(he)提留、電(dian)費扯(che)皮打架。”
 

圖為2008年劉(liu)主權(quan)在潛江寶灣村(cun)蝦稻田(tian)勞作(zuo)(資(zi)料(liao)圖片(pian))。
 
  一百五十畝承(cheng)包田(tian)與不安分zhi)牧liu)主權(quan)
 
  劉(liu)主權(quan)告訴新華(hua)網采訪團(tuan)隊(dui),當村(cun)支(zhi)書時,除了村(cun)里有巨額的債務外(wai),他(ta)還面(mian)臨著(zhou)“兩(liang)難”。一是村(cun)民把低湖(hu)田(tian)當作(zuo)包袱,不願承(cheng)包,即(ji)使承(cheng)包了也(ye)是拋荒,村(cun)里大約有150畝拋荒田(tian)。二是鎮委、鎮政(zheng)府嚴禁農田(tian)拋荒,要(yao)求(qiu)消滅拋荒田(tian)。
 
  為完(wan)成(cheng)鎮里下達的消滅拋荒田(tian)的指(zhi)標任務,1999年10月(yue),他(ta)和(he)村(cun)里的電(dian)工(gong)褚洪(hong)榮帶頭承(cheng)包了別人拋荒的低湖(hu)田(tian)zheng) 直鶚0畝和(he)80畝。
 
  劉(liu)主權(quan)說,承(cheng)包拋荒田(tian)的時候,家人、朋友xun)擠fan)對,說別人不要(yao)的田(tian)zheng) ta)承(cheng)包下來有點傻。承(cheng)包這(zhe)些拋荒田(tian)到底種zhi)裁錘湛 妓ta)也(ye)沒(mei)有什麼主意,只是想(xiang)到作(zuo)為一名黨(dang)員(yuan)干(gan)部,要(yao)完(wan)成(cheng)上面(mian)交辦(ban)的任務。之所以會想(xiang)到養(yang)小龍蝦,跟他(ta)喜(xi)歡琢磨、喜(xi)歡闖的性格有關。
 
  劉(liu)主權(quan)打趣(qu)說,他(ta)有創業的潛質(zhi)。1980年高中畢業後(hou)他(ta)一直在不停地“折騰”,做過魚販子、谷(gu)販子,還販賣過服裝。他(ta)還開過村(cun)里的手(shou)扶(fu)拖拉機,幫別人抽(chou)水、打谷(gu),由于路(lu)不好(hao)走,開始學開拖拉機的時候,經常翻車。到現在他(ta)家老房子門前還有三(san)口池(chi)塘,他(ta)在里面(mian)養(yang)過甲魚。他(ta)說,做生(sheng)意都沒(mei)怎(zen)麼掙錢,有的還賠本了,但是他(ta)就是喜(xi)歡折騰。
 
  劉(liu)主權(quan)說,當bi)敝窒鶴右(you)脖徊簧偃絲醋zuo)是不務正業。為了保險起見,第一年,也(ye)就是1999年,蝦稻田(tian)是分開的,40畝田(tian)拿來種水稻,另(ling)外(wai)30畝田(tian)拿來養(yang)蝦子,沒(mei)想(xiang)到養(yang)蝦子效益還gong)淮cuo)。
 
  褚洪(hong)榮承(cheng)包的80畝水田(tian)第一年沒(mei)有養(yang)蝦子,一半(ban)種水稻,一半(ban)種了湘蓮。兩(liang)家的田(tian)挨在一起,就隔一條大水溝(gou)。看到劉(liu)主權(quan)養(yang)蝦成(cheng)功,第二年(2000年)褚洪(hong)榮跟劉(liu)主權(quan)一樣開始蝦稻連作(zuo),養(yang)一季蝦,種一季水稻。褚洪(hong)榮說,他(ta)曾經創造(zao)了一天(tian)銷售5000元小龍蝦的記錄,5000元在那個年代絕對是一筆(bi) “巨款”。
 
  稻田(tian)養(yang)蝦能掙錢,被視之為包袱的低湖(hu)田(tian)又成(cheng)了搶(qiang)手(shou)貨。本來劉(liu)主權(quan)承(cheng)包的70畝低湖(hu)田(tian)承(cheng)包期限是10年、褚洪(hong)榮的80畝承(cheng)包期限是5年。被劉(liu)主權(quan)、褚洪(hong)榮承(cheng)包拋荒田(tian)的老百姓看到養(yang)蝦能夠掙錢,紛紛到市(shi)里反(fan)映,要(yao)求(qiu)收回他(ta)們的承(cheng)包田(tian)。2004年,劉(liu)主權(quan)主動退出了這(zhe)70畝承(cheng)包田(tian)。褚洪(hong)榮承(cheng)包的80畝低湖(hu)田(tian)5年期滿後(hou)也(ye)退了出來。
 
  不過,2005年,劉(liu)主權(quan)又承(cheng)包了積玉(yu)口鎮牛灣湖(hu)300畝荒湖(hu),開展小龍蝦大規模養(yang)殖,一直堅持至liang)瘢  007年獲得潛江市(shi)授予的“蝦稻連作(zuo)第一人”榮譽稱號。而褚洪(hong)榮沒(mei)有一直堅持,此(ci)後(hou)只是斷斷續(xu)續(xu)養(yang)蝦。但他(ta)們兩(liang)個人是潛江小龍蝦大規模養(yang)殖的“吃螃蟹”者,也(ye)是潛江小龍蝦產業發展gou)募?摺/div>
 

圖為航(hang)拍(pai)潛江生(sheng)態(tai)龍蝦城(cheng)。新華(hua)網 李征錚(zheng) 攝
 
  “快(kuai)速(su)崛起”的農業富民產業
 
  7月(yue)11日,新華(hua)網采訪團(tuan)隊(dui)采訪了積玉(yu)口鎮領導(dao)、劉(liu)主權(quan)、褚洪(hong)榮及當地小龍蝦技ji)醴裰行母涸鶉撕he)一些蝦農。他(ta)們都說養(yang)蝦一點都不難,一畝蝦稻一年下來很輕松就可以掙個三(san)五千元,有些精養(yang)的蝦田(tian)zheng) 荒兌荒曄杖 shen)至可以上萬元。據了解,為動員(yuan)農民養(yang)蝦,地方政(zheng)府最(zui)開始給(gei)予農民每畝40元的補(bu)貼,隨著(zhou)養(yang)蝦的人越來越多,後(hou)來降到了8元,最(zui)後(hou)全部取(qu)消了。
 
  確實,劉(liu)主權(quan)和(he)褚洪(hong)榮養(yang)蝦成(cheng)功後(hou),蝦稻連作(zuo)的養(yang)蝦方式很快(kuai)被附近的農民復制。農戶通過這(zhe)種方式,不僅(jin)可以提高糧食價格,還可以通過賣蝦大幅增加收入,是一條不錯(cuo)的致富之路(lu)。一傳十、十傳百,全村(cun)人都投入到了養(yang)殖cheng)×旱男幸抵 小1ν宕cun)的村(cun)民養(yang)幾年蝦han)螅 揪統cheng)了專家。目(mu)前,寶灣村(cun)也(ye)是為數(shu)不多的幾個不願意把稻田(tian)流轉給(gei)企業dao) 芯  拇cun)子之一。
 
  積玉(yu)口鎮鎮長楊慧麗介紹說,小龍蝦是外(wai)來物種,據當地人回憶,大概1991年左右(you)出現在積玉(yu)口鎮。劉(liu)主權(quan)和(he)褚洪(hong)榮養(yang)蝦的時候,用的種蝦是野(ye)生(sheng)小龍蝦。他(ta)們說,潛江水好(hao),土地肥沃,低湖(hu)田(tian)非常適合養(yang)蝦。這(zhe)種zhi)咎tian)里產出的小龍蝦殼青、肚白、肉彈,人們吃得放心,當地人稱之為“清水蝦”。
 
  在低湖(hu)撂荒田(tian)zheng)  詡蛞孜wei)溝(gou)放養(yang)小龍蝦,種一季ju)械狙yang)一季蝦,不僅(jin)解決了拋荒田(tian)的問題,還能成(cheng)倍增加農民收入,使農民脫貧致富。這(zhe)種一舉多贏(ying)的模式一誕生(sheng)就得到了潛江市(shi)各級政(zheng)府的高度重視和(he)大力扶(fu)持,潛江市(shi)委、市(shi)政(zheng)府順應市(shi)場需求(qiu),提出了打造(zao)“中國(guo)淡水養(yang)殖和(he)水產品加工(gong)第一市(shi)”的戰略。
 
  經過近20年的發展,潛江早期的“蝦稻連作(zuo)”模式已升級為“蝦稻共(gong)作(zuo)”模式。小龍蝦養(yang)殖面(mian)枳和(he)產量快(kuai)速(su)增加,帶動了潛江龍蝦餐飲和(he)加工(gong)業的大發展。目(mu)前,潛江市(shi)蝦稻共(gong)作(zuo)面(mian)積已達75萬畝ding) 右(you)等嗽yuan)超過了15萬人,形成(cheng)集科研示(shi)範、良種選(xuan)育、苗種繁殖、龍蝦養(yang)殖、加工(gong)出口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工(gong)于一體的產業化(hua)格局(ju)。潛江市(shi)也(ye)先qun)蠡竦昧ldquo;中國(guo)小龍蝦之鄉”“中國(guo)蝦稻ju) rdquo;“中國(guo)小龍蝦hao)朗持 rdquo;“中國(guo)小龍蝦加工(gong)出口第一市(shi)”等美譽。2018年,潛江市(shi)小龍蝦總產量達13萬噸,蝦稻綜合xi)zhi)達320億元。
 
  世(shi)界小龍蝦看中國(guo),中國(guo)小龍蝦看湖(hu)北(bei),湖(hu)北(bei)小龍蝦看潛江。
 
  劉(liu)主權(quan)和(he)褚洪(hong)榮當年承(cheng)包低湖(hu)田(tian)養(yang)蝦也(ye)許是一個不經意的舉動,正是這(zhe)種不經意的舉動,引發了眾多農民的仿效,加上“油燜大蝦”等餐飲企業的推動,蝦稻共(gong)作(zuo)模式在全國(guo)遍地開花,發展成(cheng)幾千億元的大產業。得天(tian)獨厚的自然環境(jing),一批“草根”英(ying)雄的智慧創造(zao),加上xi)胤秸zheng)府順應形勢(shi)的大力扶(fu)持,這(zhe)也(ye)許是潛江小龍蝦產業快(kuai)速(su)崛起的奧(ao)秘吧。
 

圖為航(hang)拍(pai)潛江小龍蝦夜市(shi)。新華(hua)網 李征錚(zheng) 攝

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